Birra artigianale Carminia

9.90

Da Caffè di Pulcinella disponibile anche la birre artigianale “Carminia” Karma.

 

Esaurito

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Descrizione

Birra artigianale Carminia

Da Caffè di Pulcinella disponibile anche la birre artigianale “Carminia” Karma.

 INGREDIENTI
Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero di canna grezzo dal circuito equo e solidale e lievito.

CARATTERISTICHE
Nel 19° secolo i velieri britannici diretti nelle Indie orientali, trasportavano una birra ambrata caratterizzata da una intensa luppolatura e dai sentori caramellati e leggermente tostati dei malti, caratteristiche che le permettevano di resistere alle lunghe traversate oceaniche. È a questo stile che si ispira la Carminia, ulteriormente impreziosita dall’aggiunta di luppolo durante la fermentazione. Rifermentata e affinata in bottiglia, forma sedimento naturale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

  • Spaghetti alla rucola e peperoncini
  • Polpettoni al peperoncino in pasta sfoglia
  • Roast beef e crocchette di patate allo speck
  • Paccheri al ragù di agnello e rucola
  • Crepes alla birra con porcini e zucchine
  • Fagottini ripieni di fagioli spollichini e cozze in zuppetta di sedano e lardo di montagna

Informazioni aggiuntive

Confezione

100, 150, 50

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